Se un "fungiat" come Natale
compie gli anni in Ottobre
come potevo decorare la sua torta? ......Ma certo, con i funghi.
La stupenda meringata è stata preparata dalla mia amica Angela
che come la fa lei.....si sa, chi l'assaggia ....ritorna !!!!
la ricetta della meringata è un segreto, però vi posso mostrare qualche foto della decorazione
su di una base ovale di pasta di zucchero marrone ho appoggiato qualche foglia in due tonalità diverse di verde
con la pasta color crema ho modellato i gambi dei funghi che ho disposto tra le foglie
con la pasta marrone ho modellato i cappellacci che ho poi spennellato con un po' di cacao diluito nell'acqua
per simulare la terra smossa, ho passato un po' di pasta attraverso una grattugia
ho aggiunto ancora qualche foglia e ho sfumato tutto con un po' di velatura al cacao
i numeri e le lettere li ho formati con la pasta di zucchero marrone leggermente più scura
questo l'aspetto finale del dolce
che dite sarà piaciuta a Natale e ai suoi ospiti ?
A Natale che è il marito della nostra amica Rosanna
AUGURI AUGURI AUGURI
con tanto affetto
Gio e Angela
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a presto....GIO